Acerca de este curso
El contenido
Los verdeos ocupan un lugar estratégico dentro de los sistemas ganaderos porque permiten ordenar la oferta forrajera, cubrir baches de producción y sostener la carga animal en momentos críticos del año. Sin embargo, muchas veces su implementación se define solo por costumbre o por disponibilidad de semilla, sin analizar con claridad qué función cumplen dentro del sistema ni cómo aprovechar mejor su potencial.
Este curso propone abordar los verdeos desde una mirada práctica y estratégica, entendiendo por qué son una herramienta central en la planificación forrajera y qué criterios conviene considerar para decidir su uso. El foco está puesto en interpretar el rol de cada especie, reconocer sus diferencias y traducir esa información en decisiones concretas de manejo.
A lo largo de las clases se trabaja primero la importancia de los verdeos en los sistemas productivos y el papel que cumplen los verdeos como complemento del resto de la base forrajera. Se desarrollan los verdeos de invierno y de verano, analizando las características de las principales especies, sus ventajas, limitaciones, consideraciones prácticas de implantación y aprovechamiento, y los contextos en los que cada una puede resultar más conveniente. Además de las clases grabadas, el curso se complementa con herramientas diseñados para facilitar la comprensión de los conceptos trabajados:
- Gráficos de apoyo para facilitar el aprendizaje
- Puntos claves para implantación, manejo y aprovechamiento para cada especie
- Bibliografía complementaria
Estos materiales permiten comprender mejor el lugar de los verdeos dentro del sistema, evaluar alternativas según cada objetivo productivo y utilizarlos como una herramienta concreta para mejorar la oferta de forraje y la eficiencia del planteo ganadero.
El orador
El Ing. Agrónomo Tomás Giaccio es egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y actualmente se encuentra cursando la Maestría en Producción Animal en la misma institución. Con una sólida formación en el sector agropecuario, se desempeña como consultor en el área de lechería en Smart Farming, donde brinda asesoramiento especializado para optimizar sistemas de producción lechera.
Su enfoque se centra en mejorar la eficiencia y sostenibilidad de las explotaciones lácteas mediante estrategias innovadoras y adaptadas a las necesidades del mercado.
Contenido del curso
Introducción
Módulo 1: Introducción a los Verdeos
Módulo 2: Verdeos de Invierno
Módulo 3: Verdeos de Verano
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