Acerca de este curso
El contenido
La alfalfa es una de las especies forrajeras con mayor potencial productivo dentro de los sistemas ganaderos y lecheros. Sin embargo, en muchos planteos existe una importante diferencia entre lo que podría producir y lo que realmente se logra aprovechar, generando pérdidas de productividad y oportunidades económicas desaprovechadas.
Este curso propone abordar la alfalfa desde una mirada práctica y estratégica, entendiendo cuáles son los factores que determinan su producción, qué decisiones influyen sobre su persistencia y cómo transformar una mayor producción de forraje en mejores resultados productivos. El foco está puesto en identificar las principales brechas del sistema y convertirlas en oportunidades de mejora.
A lo largo de las clases se analizan las brechas productivas de la alfalfa, los criterios para seleccionar materiales según el objetivo de uso, la nutrición del cultivo, el impacto de distintos nutrientes y las limitaciones asociadas a diferentes tipos de suelo. Además, se desarrollan estrategias de manejo orientadas a maximizar el consumo, prevenir problemas frecuentes y mejorar el resultado económico del sistema. Además de las clases grabadas, el curso se complementa con herramientas diseñadas para facilitar la comprensión de los conceptos trabajados:
- Manuales prácticos de apoyo
- Herramientas prácticas de uso a campo
- Bibliografía complementaria
Estos materiales permiten comprender mejor el potencial de la alfalfa dentro del sistema, identificar oportunidades de mejora y utilizar este recurso como una herramienta estratégica para aumentar la productividad y la rentabilidad del planteo ganadero.
El orador
El Dr. José Martín Jaúregui es Ingeniero Agrónomo por la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (FCAyF-UNLP), Especialista en Ciencias Aplicadas por la Lincoln University de Nueva Zelanda y Doctor en Ciencias Agrarias por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata (FCA-UNMdP).
Actualmente se desempeña como Profesor Adjunto de la Cátedra de Forrajes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral (FCA-UNL) y como Gerente para Latinoamérica de la unidad Smart Farming de Datamars, combinando la docencia, la investigación y el trabajo aplicado en sistemas ganaderos.
Contenido del curso
Introducción
Módulo 1 – Potencial y brechas: cuánto puede producir la alfalfa
Módulo 2 – Nutrición y suelo: la base para sostener la producción
Módulo 3 – Consumo y manejo: cómo transformar alfalfa en kilos
Módulo 4 – Impacto económico: cuánto vale mejorar el sistema
Obtener un certificado
Agregar este certificado a su curriculum vitae para demostrar sus habilidades y aumentar sus posibilidades.
Valoraciones y reseñas de estudiantes
